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The God of Ramen
ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
201390minDocumentary
飲酒、喫煙
配信期間
[JST] 2025/02/01 11:00:00 - 2025/05/01 11:00:00
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特集
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音声
Japanese
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字幕
Español (Latinoamérica), English, اللغة العربية, ဗမာစာ, Français, Magyar, Bahasa Indonesia, Italiano, 한국어, Bahasa Melayu, Português, 简体中文, Español, ไทย, Tiếng Việt
映像情報
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特集
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音声
Japanese
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字幕
Español (Latinoamérica), English, اللغة العربية, ဗမာစာ, Français, Magyar, Bahasa Indonesia, Italiano, 한국어, Bahasa Melayu, Português, 简体中文, Español, ไทย, Tiếng Việt
ストーリー
東京で伝説となっているラーメン店の創業者の真の姿を追う、ヒューマン・ドキュメンタリー
東京の中心部に近い池袋に、「大勝軒」というラーメン屋があった。毎日長蛇の行列ができ、4時間で200人にラーメンを提供した。大勝軒の味の虜になった常連客は数知れず、ラーメン店経営者も修行に訪れる。本作は、大勝軒の創業者であり、日本のラーメン界に絶大な影響を与えた山岸一雄の生き様を描くドキュメンタリーである。
山岸のラーメン作りに対する情熱は40年間途切れることなく、弟子をたくさん受け入れては惜しまずに技術を教え、そしてお客さんを喜ばせてきた。山岸のエネルギーの源泉には早逝した妻の存在があり、美味しいラーメンへの愛とともに、妻への愛の物語が綴られる。山岸の一途な姿勢が存分に伝わる記録であり、異色の感動作である。
ギャラリー
スタッフ・キャスト
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キャスト
山岸 一雄
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監督
印南 貴史
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